1、将猪蹄切两半,放开水中烫一下,变色后取出,用水冲净浮末。2、葱切段,姜切片后用刀拍松。3、锅放香油,烧热后放冰糖,(4个猪蹄放10克冰糖)烧至冰糖融化。4...
重庆猪蹄美食推荐在渝中区人民路12号的老妈蹄花,以其独特的烹饪技术和鲜美口感闻名,是重庆猪蹄的代表之一。廖记棒棒鸡在解放碑提供各种口味的猪蹄,如红烧和酱烤...
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1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开 2、炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干...
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